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Anklänge von grünem Paprika GESCHMACK Frisch
Die vielen kleinen Weinterrassen profitieren durch den horizontalen Verlauf an einem Nordwest-Hang in Salurn optimal von der Sonneneinstrahlung
Später wird der Wein für 5 Monate auf der Feinhefe gelagert
ein Hauch von Orangen und Karamell GESCHMACK Sehr konzentriert
helles Strohgelb GERUCH Haselnüssen
Eisacktaler Sylvaner "Aristos" Eisacktaler Kellerei0,75l Cabernet Franc Anklänge von grünem Paprika GESCHMACKDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der
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