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was einen nachhaltigen Genuss ermöglicht
Hirsche und Wildschweine in ihrer natürlichen Umgebung leben
welche ausschliesslich in Afrika verbreitet waren und sowohl in Savannen als auch in Wäldern lebten
Diese iberischen Schweine gelten als direkte Nachkommen der prähistorischen Mittelmeer-Wildschweine
Aufbewahrung: kühl und trocken
Keta-Lachs | Rogen | Wild Geflügel was einen nachhaltigen Genuss ermöglichtDiese speziell selektionierten Rogen werden von wild gefangenen Lachsen gewonnen. Die Lachse wandern nach ca. 5 Jahren im rauhen Pazifik zurck zu ihren Laichpltzen in die Flussmndungen. Hier werden sie bereits in den tiefen Fjorden Alaskas gefangen, wodurch ihr Rogen noch jung und sehr zartschalig ist. Der Rogen ist derart fein, dass er bereits auf der Zunge zergeht und er berzeugt auch durch seine intensiven und ausdrucksvollen Aromen. Eigenschaften:
