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Niemand wird in einem Blind-Tasting auf seine nicht- schottische Herkunft setzen
werden sorgfältig ausgewählte Lots von Valpolicella-Traubenmost beigegeben
Anbaugebiet vom Riflessi Epoca von Guido Brivio: Sottoceneri (Mendrisiotto und Luganese) Weinausbau: Traditionelle Kelterung mit verlängerter Maischestandzeit von 12 bis 15 Tagen bei 28º bis 32º C
Degustationsnotiz Alexandre Gabriel und David Wondrich
Gewürzen und etwas Rauch
2019 Monteverro IGT Wachau Niemand wird in einem Blind-TastingDunkles Purpurrot. Komplexer, tiefer Auftritt. Anklnge von reifen Brombeeren, Cassis, schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und deutlich schwarzem Trffel, was einen grossen Bordeaux Blend ausmacht. Anflge von frischen Feigen und mediterranen Krutern mit Gewrzen, Tahiti Vanille, schwarzem Pfeffer und reifen, roten Peperoni. Markante Mineralitt erinnert an Graphit und Kiesel, hat etwas von einem grossen Margaux. Alles wirkt noch sehr kompakt und jugendlich.
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