Der große Radatz Wurstkochbuch Die Rote Wand in Lech

Die Rote Wand in Lech ist ein kulinarisches Kompetenzzentrum

April 1958

wie die Erfolge von Schlierenzauer

Es ist ein Meisterwerk der Fleischeslust: Auf 320 Seiten huldigt das Traditions-Unternehmen Radatz dem Genuss von Rind

um Wiener Schnitzel oder Tafelspitz gelingen zu lassen

Der große Radatz Wurstkochbuch Die Rote Wand in LechDAS WIENER FLEISCH UND WURSTKOCHBUCH Der groe Radatz ist das Kochbuch fr alle, die Fleisch mgen. Das Buch enthlt wertvolle Informationen ber den Umgang mit Rind, Kalb , und Schweinefleisch, klrt ber Schnitte, Lagerungsmethoden und Besonderheiten auf und fhrt in die groe Tradition des Wiener Fleisch und Wursthandwerks ein. teaser Dazu passend hat Meisterkchin Gabriele Halper ber hundert Rezepte aus dem Kanon der Wiener Kche zusammengetragen und neu