Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm Finish:Kurouchi um kleine Schäden zu beheben

um kleine Schäden zu beheben und die Schneide neu zu formen

als das Auge sieht

It is often used to remove large fish scales

ideal für die Zubereitung von Soba und anderen Nudelgerichten

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und verfügen über eine größere Klingenlänge als viele andere Messer

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 165mm Finish:Kurouchi um kleine Schäden zu behebenDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden.