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Der Euchariusberg liegt im Konzer Tälchen
das Burgund nachzuahmen
Ein Pinot mit Substanz und Erdung
Auch hier geschieht schon alles in kompromissloser Handarbeit
Damit verbunden fällt der Ertrag hier mit 30 hl äußerst gering aus und es werden nur 1
Aus den Dörfern Spätburgunder H 2023 Petit Verdot Der Euchariusberg liegt im KonzerEin Sptburgunder, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen. Mit 30 % ganzen Trauben spontan vergoren, ausgebaut in Barrique und mit ruhiger Hand begleitet. In der Nase feine rote Frucht Erdbeere, Cranberry, etwas Pflaume. Am Gaumen zeigt er echte Eleganz: feines Tannin, klarer Kern, weicher, langer Abgang. Ein ruhiger Charakter mit Tiefe. Und einer, der gerne etwas Zeit im Glas bekommt.
