Champagne Jacques Rousseaux Cuvée Montgolfière Grand Cru Biodynamisch Champagne De Sousa Cuvée Mycorhize

Champagne De Sousa Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra-Brut

Rebsorten (2022 Anteil): 50 % Meunier

Stilistisch klarer und linearer

schwerer fassbaren Brombeernoten begleitet

45 % Ausbau in Inox

Champagne Jacques Rousseaux Cuvée Montgolfière Grand Cru Biodynamisch Champagne De Sousa Cuvée MycorhizeDie Cuve Montgolfire von Jacques Rousseaux stammt aus Grand Cru Parzellen in Verzenay und Verzy (Montagne de Reims). Sie ist als herkunftsbezogene Assemblage konzipiert und zielt darauf ab, die strukturellen Merkmale dieser Lagen klar und reproduzierbar abzubilden ohne stilistische berhhung oder marktgetriebene Zuspitzung. Die Assemblage besteht zu gleichen Teilen aus Pinot Noir und Chardonnay. Der Grundwein stammt aus dem Jahr 2022, die Abfllung