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Bleu d'Auvergne
Cognac No2 und Cognac No3) haben wir eine kleine Probe zusammengestellt
die Wert auf französisches Handwerk und Authentizität legen
Ein Getränk
reifer Pflaumen und Brombeeren dominiert
Château Chambon La Pelouse 2010 Wein Bleu d'AuvergneChambon La Pelouse liegt zwischen Chteau Cantemerle und Chteau Giscours in der Appellation Haut Medoc, auf einem der hchsten Hgel von Macau, direkt an der Grenze zur Appellation Margaux. Hier wird seit fast zwei Jahrhunderten Wein produziert. 1975 wurde die Rebflche mit 20% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon und 50% Merlot komplett neu bepflanzt. Ertragsbeschrnkungen im Weinberg, grne Lese (Fachjargon fr das Ausdnnen und Auslichten der unreifen
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