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die sich in der Cru-Gemeinde Fleurie befindet
In dem kleinen
Der Boden setzt sich zusammen aus kalkhaltigem Lösslehm über Terrassensedimenten und Gestein der Alzey-Formation (Meeressand) liegt
In der Nase eine heftige Würze
Die lebendige Säure verleiht ihm eine erfrischende Spritzigkeit und macht ihn zu einem perfekten Begleiter für vielfältige Gerichte
Vom Schiefer Pinot Noir 2022 Rheingau die sich in der Cru-GemeindeDer Einstieg in die wunderbare welt der Mosel Pinots von Daniel Fries. Auch hier geschieht schon alles in kompromissloser Handarbeit. Handlese, befllen der Grbehlter ber Schwerkraft, spontan vergoren mit weingutseigenen Hefen im offenen Eichenbottich. Tgliches berschwallen oder Unterstoen von Hand. Nach dem BSA weitere 16 Monate in gebrauchten Barriques. Unfiltriert und ungeschnt abgefllt. Alles in allem Standards, die man in dieser Akribie
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