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The large Güde Alpha chef's knife with a 26 cm blade length
Vorteile des Mitheis Messerblocks 1012:
EAN 4006214070361
EAN 4006214777192
5 cm Dicke des Klingenrückens 3
Lignum 3 Kochmesser Santoku Walnuss 4002108364998 The large Güde Alpha chef'sKlingenlnge: 17 cm Gesamtlnge: 29,5 cm Form: Kochmesser Santoku Klingenmaterial: Carbonstahl 60HRC blaugeplietet Griffmaterial: Walnussholz Die Klinge besteht aus einem auergewhnlich hochqualitativen, nicht rostfreien Stahl mit einem Gehalt von mindestens 1% Kohlenstoff. Dadurch wird bei diesem Messer die weitaus hhere Hrte von 60 HRC (Rockwell Hrtegrad) gegenuber ca. 57 58 HRC bei den gngigen Carbonstahl Messern erzielt. Diese Hrte gibt der Klinge
