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Dieser Wein stammt aus einer der ursprünglichsten Reblandschaften Zyperns – nicht terrassiert
Seine feine Tanninstruktur und elegante Frucht machen ihn auch zum idealen Begleiter mediterraner Gerichte
ein vielschichtiger
Anschliessend durchläuft der Wein den biologischen Säureabbau und reift über einen längeren Zeitraum im Holzfass sowie auf der Flasche
Ausbau während 24 Monaten in Barriques
Colli Orientali Merlot DOC BIO Grösse:75cl Dieser Wein stammt aus einerAusbau Die Trauben werden manuell geerntet und in Kisten gelegt, um die Traube so intakt wie mglich zu halten. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle und spontane Weise. Die Grung erfolgt 15 bis 20 Tage lang in Edelstahltanks. Anschliessend reift der Wein 24 Monate lang in Allier Eichenfssern und ruht weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Beschreibung Mittleres Rubinrot und sortentypische Aromen wie Himbeere, Blaubeere,
