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Veilchen und Bitterschokolade in Kombination mit Zimt und Nelke GESCHMACK Leicht rauchig mit samtigem
JAHRGANG 2023 FARBE helles strohgelb GERUCH Fruchtig und intensiv im Bukett
Im Keller nutzt man vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den Voraussetzungen des Jahres eine gewisse Verweilzeit der Schalen mit dem Saft
wird der Hefesatz 3 Monate lang 1-mal wöchentlich der Battonage unterzogen
Williamsbirne
Sauvignon "Mock" Kellerei Bozen 0,75l Merlot Veilchen und Bitterschokolade in Kombination1908 entschlossen sich 30 Bauern zur Grndung einer Weinbaugenossenschaft im Luftkurort Gries. 18 Weinbauern rund um den St. Magdalena Hgel grndeten 1930 ebenso eine Genossenschaft. Beide hatten das Ziel die lokalen und autochtonen Weine besser zu vermarkten. Heute besteht die Winzergenossenschaft aus 224 Familien und einem gemeinsamen Ziel: Vielfalt, Leidenschaft, Genuss. Dieser Wein verkrpert das bestmgliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte,
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