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Die Trauben für unseren Chardonnay vom Porphyr werden von Hand gelesen
um ihre ganze Größe zu entfalten
Denn die Kalk- und Porphyrböden bringen ganz eigenständige Weine hervor
Im Keller bekommen unsere Herkunftsweine besonders viel Zeit und Freiheit
Besonders gut passt dieser Chardonnay zu einer cremig-würzigen Spaghetti Carbonara oder einem Schnitzel aus der Freiland-Pute mit schlotzigem Kartoffelgratin
CHARDONNAY VOM PORPHYR trocken . bio oswald Die Trauben für unseren ChardonnayKERNOBST WRZIG LANGANHALTEND Ein eleganter Chardonnay mit einem angenehmen Duft nach weiem Pfirsich und Mirabelle, der den Einfluss der kargen Porphyrbden, auf denen er wchst, perfekt widerspiegelt. Im Geschmack zeigt er eine feine Sure, die ihn besonders langlebig macht. Der Wein ist langanhaltend und kraftvoll und dabei trotzdem elegant und filigran. Besonders gut passt dieser Chardonnay zu einer cremig wrzigen Spaghetti Carbonara oder einem
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