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zu Pata Negra mit Oliven sowie zu einer reichhaltigen Paella
feinkörnigen Tanninen und guter Struktur
Die Grappa Magari besticht durch den feinen
Vinifikation: 12 Monate Eichenfass
Erneute Gärung im Gärtank
2020 Puro Corte d'Oro Vaudoise zu Pata Negra mit OlivenDegustationsnotizen: Das Top Cuve von Dieter Meier. Sattes, jugendliches Dunkelrot. Wrziges, blaubeeriges Bouquet, erinnert an Brombeeren und Heidelbeeren. Im Gaumen sehr fllig und mit krftigem Gerbstoff, noch etwas jugendlich ungestm, mit viel und lang anhaltender Aromatik. Klingt lange nach mit Rstaromen, Gewrznelken und etwas Vanille. Dekantieren! Passt zu: Herzhafter Essensbegleiter, perfekt zu Fleisch vom Grill und zu vielen anderen krgtigen
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