Wachteln und Rinderbraten
Die Ernte startete spät und wir mussten viel sortieren
5 Jahre in neuen Barriques
Holzeinfluss: Offensichtliche Aromen von Toast
Danach kann er noch 5 bis 7 Jahre gelagert werden
2021 Cabernet, Merlot Malbec Est Rot Wachteln und RinderbratenProfessionelle Verkostungsnotiz von Stefan verkostet als offene Verkostung am 20. 7. 2023 in Mnchen mit einem Gabriel Glas Gold Edition Optik: tiefes Purpur Aroma Profil: Intensitt: ausgeprgt Primraromen: Cassis, Blaubeeren, Brombeeren, schwarze Kirschen, Minze, Lakritz Sekundraromen: Toast, Teer, Holzkohle, Vanille Gaumen: Sure: mittel, gut eingebunden Krper: voll Ssse: trocken Alkohol: 13,5% Holzeinfluss: Aromen von Toast, Teer, Holzkohle, Vanille