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Die Reifung in den Barriques (1/3 neue Barriques) geht 12 Monate lang vonstatten
aromatische Früchte verarbeitet
aber auch sehr gut zu Desserts und Schokolade
manuell gefüllte und handetikettierte Flaschen
wo seit jeher der kräftigste Wacholder wächst
Barbera d'Asti Superiore "La Luna e I Falò" Titel:Standardtitel Die Reifung in den BarriquesBarbera d'Asti Superiore "La Luna e I Fal" Im Herzen des DOCG Gebiet sind diese Barbera Weinberge umfassend, ausgewhlt und gemss dem Projekt "Superbarbera" mit niedrigem Ertrag bewirtschaftet. Die Zusammensetzung der Trauben die aus Weinbergen mit leicht unterschiedlichem Boden und Mikroklima stammen ermglicht es einen Wein zu erhalten, der bezglich Struktur und Geruch bestens ausbalanciert ist. Weinherstellung und Reifung: Die Weinherstellung erfolgt
