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timo ed origano aprono ad un assaggio pieno
per poi concludere con tre mesi di affinamento in bottiglie
ma nel contempo cremoso e profondo
prodotto dallAgricola Punica
con un ottimo copro e una lunga persistenza
montepulciano d abruzzo doc cadetto 2023 castorani w28-29-gen14 timo ed origano aprono adColore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso molto intenso; dominano sentori di frutta rossa, seguono poi leggere note speziate. Al palato di morbido, dal corpo pieno e dai tannini presenti ma vellutati. Finale di buona persistenza. Il Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cadetto" di Castorani, dopo una fermentazione a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e una malolattica completa, affina per 5 6 mesi in fusti di legno e poi in vasca. Questo
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