connotato da tannini setosi e da sfumature balsamiche e minerali
In bocca è molto persistente e dimostra di avere una notevole struttura
di ciliegia e di liquirizia
Riposa in grandi botti di rovere e viene imbottigliato senza filtrazione
Il merlot è un vitigno alloctono diffuso ovunque nel mondo che nel nord-est italiano ha trovato una patria dadozione
alto adige bianco appius 2021 san michele appiano W4-5-rossi-3card connotato da tannini setosi eGiallo paglierino brillante, al naso esprime un profilo olfattivo di grande fascino e ricchezza. Note di frutti tropicali, frutta matura, vaniglia tostata aprono ad un assaggio cremoso, morbido e al tempo stesso fresco, caratterizzato da una chiara traccia minerale. Lunghissimo, chiude con un finale di rara armonia e persistenza. Da molti anni Hans Terzer, storico enologo di San Michele Appiano, portava nel cuore lidea di produrre il vino dei suoi