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30-40 Teller à Ø 320 mm • Temperatur regelbar +30° bis +80°C • Schiebetür aus Glas • mit festem Zwischenboden • Innenmaß Ø 330 x h 440 mm
Automatischer Start durch Herunterdrücken des Hebels
Der transparente GN-Flachdeckel aus Polycarbonat - zum Lagern/Präsentieren von Kaltspeisen
Die Mikrowelle 14251M-HLGR ermöglicht durch Heißluft- und Grillfunktionen eine flexible Zubereitung verschiedenster Speisen und eignet sich ideal für den Einsatz in Großküchen und gastronomischen Betrieben
Reiben und Raspeln
Sous-Vide Softcooker 1/1 GN Rührschüssel 30-40 Teller à Ø 320Der Sous Vide Softcooker 1 1 GN ermglicht das punktgenaue Garen von Fleisch, Fisch und Gemse im Vakuumbeutel bei niedrigen Temperaturen. Ideal fr Grokchen und Gastronomiebetriebe, die Wert auf saftige, aromatische und perfekt gegarte Speisen legen. Schonendes Niedertemperaturgaren fr maximale Saftigkeit und intensiven Geschmack Przise Temperatursteuerung mit Display in C und F, Genauigkeit bis 0,2C Statische Wassererwrmung fr konstante Zirkulation und
US$ 117.99
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