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mit Kirsche
Sangiovese (60% Anteil) und Merlot (40% Anteil) werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet und separat in Stahltanks vergoren
einem kräftigen Gin Tonic oder als Basis für rauchige Cocktails wie einen Negroni mit Twist
die dem Wein eine verführerische Tiefe geben
komplex und sehr anhaltend
Etna Rosso DOC "'a Rina" BIO 50.0 mit KirscheAusbau Aus Nerello Mascalese mit einem Anteil von 5 10 % Nerello Cappuccio, aus biologischem Anbau. Beschreibung Sehr typischer Etna Rosso mit viel Wrze und vulkanischer Mineralitt. Klare Frucht und elegante Komplexitt. Darf sich ruhig noch ein paar Jahre in der Flasche weiterentwickeln. Passt zu rotem Fleisch, Pasta mit Sugo oder mildem Pecorino.
