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Das Garasuki Messer hat das gleiche Klingenprofil wie das Honesuki
Mit einem Sujihiki gelingen saubere Scheiben von Brisket oder besonders dünne Schnitte mühelos
Material: Yasukihagane / Dicke: 3mm / Grifflänge: 95mm / Klingenlänge: 90mm
ohne die empfindlichen Zutaten zu zerdrücken
Du wirst die Benutzerfreundlichkeit und die Tragbarkeit dieses Zubehörs lieben
Kiritsuke VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 210mm Material:VG-10 Das Garasuki Messer hat dasDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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