Fabiano - AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO Masseria Borgo dei Trulli danach Lagerung zu 50% in

danach Lagerung zu 50% in Eichenfässern und 50% in französischen gebrauchten Barriques für 10 Monate Essensempfehlung: Sardellen mit grüner Sauce

Ausbau und Reifung im Stahltank Essensempfehlung: Spaghetti mit Meeresfrüchte

Ausbau:  Reifung für 5 Jahre im großen Eichenholzfass und der Flasche

Carménère

leuchtendes Rubinrot im Glas

Fabiano - AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO Masseria Borgo dei Trulli danach Lagerung zu 50% inDer Amarone Fabiano zeichnet sich durch seine intensive Farbe mit granatroten Reflexen aus. Sein Geruch ist sehr komplex, mit Anklngen an rote Frchte und leichten Gewrznoten. Am Gaumen zeigt er eine Wahrnehmung von Intensitt und Eleganz, die durch eine tanninhaltige Komponente und eine angemessene Sure ausgeglichen wird. g l: 4,6; Er ist ideal zu Schmorbraten, Wild und sehr schmackhaften Hartksen. Er eignet sich auch zum Abschluss einer Mahlzeit. Bei