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mit dem traditionellen "IHS" (als Kurzform des Namens Jesus) aus Metall zum Stempeln von Brot und Striezeln
Lutz Geißlers Almbackbuch
ein bisschen schwierigere und auch anspruchsvolle Rezepte für dein gelungenes Brot
Anschließend den Ofen mit einem nassen Tuch gut auswaschen
für Blitzschnelle
Gärkorb (Brotform, Simperl) Rund aus Holzschliff, 2 Kg, ø=27 cm Backstein mit dem traditionellen "IHS" (alsRunder Grkorb (Brotform) aus Holzschliff mit glatter Innenseite. Der Grkorb ist einfach in der Handhabung, ermglicht eine gleichmige Teiggare und im Anschluss ein optimales Backergebnis. Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zustzen ist und auf rein physikalischem Wege hergestellt wird. Aus dem Holzschliff wird mit Wasser ein Faserbrei hergestellt. Der Faserbrei wird dann in ein Presswerkzeug
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