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harmonischem Abgang
wodurch er an Tiefe
sehr harmonisch und ausgewogen
Er besteht überwiegend aus Nerello Mascalese mit einem Anteil von 5 bis 10% Nerello Cappuccio
Er reift vier Monate im Stahltank und anschliessend drei Monate in der Flasche
Langhe DOC Freisa Lice Franco Toros harmonischem AbgangAusbau 100 % Freisa, eine autochthone piemontesische Rebsorte mit rustikalem Charme und viel Persnlichkeit. Die Trauben stammen aus den sdstlich und sdwestlich exponierten Weinbergen direkt vor dem Weingut, am Fusse des Hgels auf etwa 250 m . M.; das durchschnittliche Rebenalter betrgt 20 Jahre. Die manuelle Lese erfolgt in der ersten Oktoberdekade. Direkt nach der Ernte werden die Trauben sanft entrappt und gepresst. Die spontane Grung findet in
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