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Die drei Rebsorten werden von Beginn an gemeinsam verarbeitet
Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank
auf 500m ü
Die Trauben für diesen Blauburgunder wachsen am Ritten und im Raum um Bozen auf vom Kellermeister ausgewählten Hanglagen
Die Gärung findet für ca
Pinot Grigio "15" Kellerei Castelfeder 0,75l Alois Lageder Die drei Rebsorten werden vonDas Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegrndet, der in den Jahren 1937 1940 die renommierte Weinbauschule in San Michele allAdige besuchte und bereits ber eine langjhrige Erfahrung als Oenologe verfgte. Im Jahre 1989 bernahm Sohn Gnther die Leitung des Weinguts und verlagerte die Kellerei in das kleine Weindorf Kurtinig, im Sden Sdtirols. Der Ankauf neuer Produktionsflchen und die enge Zusammenarbeit mit den unter Vertrag
