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caratterizzato da tannini raffinati
figlio di unattenta vinificazione e successiva maturazione in sole vasche di acciaio cui segue un breve affinamento in bottiglia
che la cantina La Biòca lascia invecchiare principalmente in botti di rovere di Slavonia
Il Cervaro della Sala di Castello della Sala è ottimo con pesce
Un Friulano molto versatile
etna rosso doc contrada rampante 2021 pietradolce W22-23-rose-fermi caratterizzato da tannini raffinatiRosso rubino, con riflessi color granata. Al naso rivela, fin da subito, ampiezza e ricchezza; si esprime con sentori di ciliegia e ribes, note di alloro e violetta, toni minerali e cenni di cioccolato. Al palato denso e avvolgente; i tannini sono setosi e la persistenza ottima. L'Etna Rosso DOC "Contrada Rampante" a firma Pietradolce nasce da uve nerello mascalese raccolte da vigne di 80 90 anni e, dopo la malolattica, affina per 14 mesi in rovere.
US$ 18.49
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