BROTpro – Ausgabe 03/2019 tk_tag In the course of the

In the course of the years were more than 270 manufacturers in Germany - this encyclopedia documents them for the first time

sondern auch theoretisch Interessierten die komplexen technischen Zusammenhänge von Turbinen auf verständliche Art und Weise näher bringt

photographies and original catalogues

Packesel: Eigenbau eines Broshius-Containerchassis

die Zweifel aufkommen lassen werden: Modell oder Original

BROTpro – Ausgabe 03/2019 tk_tag In the course of theBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro