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samtige Tanninstruktur und vorzüglich integriertes Holz aus der 24-monatigen Reifung in alten 300-Liter-Fässern
Die Nähe zu den Pyrenäen sorgt für kühle Fallwinde
deren Name auf ein Kapellchen zurückzuführen ist
Die Gärung erfolgt spontan mit Naturhefen
Charcuterie oder rustikalen Gerichten entfaltet der Hensel & Gretel Rotwein seine ganze aromatische Kraft
Atalaya - Alaya Garnacha 2021 Aperitivo samtige Tanninstruktur und vorzüglich integriertesWeingut Die Bodega Atalaya ist ein Gemeinschaftsprojekt der Familien Lpez de El Pilar de la Horadada und der Gil Family Estates. 2007 wurde der erste gemeinsame Jahrgang abgefllt. Die Weinberge liegen auf einer Hhe von 7001. 000 Meter. Die Bden sind zum Teil sehr sandig mit einem hohen Kalkanteil. Dabei konzentriert sich das Weingut auf den Anbau von Garnacha und Monastrell. Das Gemeinschaftsprojekt vereint die Expertise beider renommierter Familien
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