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gleiche Nachbarschaft – aber Paul vinifiziert mit 15% Ganztrauben und einer Extraktion
wo Phyllit-Schiefer auf Lösslehmboden trifft
ausgewogene Struktur — keine Opulenz
Aligoté ist aromatisch gesehen vielleicht so etwas wie der kleine Bruder vom Chardonnay
Handverlesene Trauben von kalkreichen Böden werden spontan vergoren und bis in den Mai auf der Feinhefe ausgebaut
Forster Pechstein Riesling GC 2024 Pinot-freie Zone gleiche Nachbarschaft – aber PaulDer Forster Pechstein ist fr uns einer der tiefgrndigsten und spannendsten Grand Cru Weine des Landes. Auch hier gilt: Der Jahrgang 2020 prsentiert sich spannungsgeladen, tiefgrndig, mineralisch und mit viel Druck. Die Forster Toplage umfasst 21 ha, der Anteil vom Weingut Dr. Brklin Wolf betrgt 2,33 ha. Der Pechstein verdankt seinen Namen und seine auerordentliche Mineralitt dem hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt. Oberhalb im Wald gelegen,
US$ 178.00
US$ 158.00
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