cotes du roussillon villages rouge chimeres 2023 chateau saint roch domaine lafage W51-sconto10 che con linvecchiamento si evolvono

che con linvecchiamento si evolvono in sottobosco

formaggi di lunga stagionatura

riposa per dieci mesi in acciaio e poi per qualche altro mese ancora in bottiglia

senza dimenticare la piccola frutta selvatica

bolliti e formaggi erborinati

cotes du roussillon villages rouge chimeres 2023 chateau saint roch domaine lafage W51-sconto10 che con linvecchiamento si evolvonoRosso cupo alla vista. Al naso sentori di terra bruciata, erbe selvatiche e spezie arricchiscono un bouquet centrato su intense note di frutta a bacca nera e liquirizia. Il sorso opulento, potente e corposo, di grande carattere e ricchezza, con tannini fini e ben amalgamati. Ricco e profondo, Chimres un Rouge prodotto da vigne di circa 60 anni, situate su terreni di scisti neri e argilla, nei pressi del villaggio di Maury, nella Ctes du Roussillon. Le