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Mazeration 17 Tage auf der Schale
tägliches Umpumpen
helles Fleisch und aromatische Eintöpfe
frischen Zitrusnoten (Grapefruit
Gärung in neuen französischen Eichenfässern
MESTIZAJE 2018 - MAGNUM Größe:1.5l Mazeration 17 Tage auf derIntensives Kirschrot mit sehr lebendigem violetten Saum, in der Nase schne Fruchtigkeit, leicht mineralische Akzente, am Gaumen frische, aber reife Frucht mit ausgeglichenen geschmackvollen Tanninen, retronasale Wrme, sehr ausdrucksstarke Mineralitt und Fruchtigkeit, sehr gut abgerundet. Mit Mestizaje zeigt Toni Sarrin sein Fingerspitzengefhl fr Cuves und vermhlt Bobal, Garnacha und Syrah zu einem charmanten mediterranen Tinto. Weinkeller Mustiguillo
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