Brötchenstempel, Semmelstempel Lutz Geißler Länglicher Gärkorb (Brotform) aus Peddigrohr

Länglicher Gärkorb (Brotform) aus Peddigrohr (Rattan)

mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht einwirken lassen)

Ich persönlich bevorzuge schon länger eine Stahlplatte gegenüber einem Brotbackstein

Johannisbrotkernmehl verstärkt auch die Wirkung von Guarkernmehl

Sauerteig anrührst und den Teig in seine beste Form bringst

Brötchenstempel, Semmelstempel Lutz Geißler Länglicher Gärkorb (Brotform) aus PeddigrohrDieser Stempel aus rostfreiem Edelstahl prgt im Handumdrehen das typische Muster in Brtchen und Semmeln. Der klassische Brtchenstempel verleiht jedem selbstgemachten Brtchen die typische Struktur und lsst den Teig beim Backen nicht unkontrolliert aufplatzen. Durch die stabile Qualitt und den rostfreien Edelstahl wird der Brtchenstempel fr viele Jahre zum hilfreichen Begleiter. Die Reinigung erfolgt einfach und mhelos in der Splmaschine. Durchmesser: 8