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è un vino sicuramente peculiare
Perfetto per essere abbinato ai crostacei
Ottimo con il baccalà in salsa di noci
di tiglio e di biancospino
lungo nella persistenza
salento primitivo igt es 2023 gianfranco fino W49-51-cham3card è un vino sicuramente peculiareRosso rubino scuro, al naso esprime un caleidoscopio di sensazioni e di profumi. Sono note avvolgenti, che richiamano frutta matura, anche in confettura, e spezie orientali. Mirto, ciliegie, prugne, cacao, vaniglia e caff. Una traccia sgrumata apre poi ad un assaggio intenso, pieno, generoso, il cui soffio alcolico perfettamente bilanciato da un'acidit ben definita e da un'insospettabile freschezza. Lunghissimo, morbido, chiude con un finale che torna
