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fruchtig und intensiv
Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriquen (ein Drittel davon neu)
die biologisch bewirtschaftet werden
als er die jüngste Tochter von Giuseppe Quintarelli heiratet
die auf der Grundlage der Maischegärung gewonnen werden
2021 Sottobosco Grösse:75 cl fruchtig und intensivDer Sottobosco hat ein krftiges Rot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase intensiv und fein mit einer Spur Vanille, ausgewogen zwischen den Sorten mit einer leichten Dominanz des Cabernet Sauvignons. Am Gaumen harmonisch und elegant, weiche, jedoch prsente Gerbstoffe, die sich durch die Flaschenlagerung noch weiter verfeinern.
