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il Red Angel nasce con la vendemmia del 1988 e da allora si è affermato tra i migliori Pinot Nero italiani
si sposa egregiamente con pietanze a base di pollame nobile o cacciagione da piuma
in particolare litchis
Il Dolcetto d'Alba DOC Tre Vigne
per poi rifermentare in bottiglia e rimanere sui lieviti selezionati per almeno 24 mesi
castel del monte rosso doc trentangeli 2021 bocca di lupo W28-29-bianchi-all il Red Angel nasce conRosso rubino intenso, al naso esprime belle note di prugna, mora, noce moscata, pepe, china. Una traccia balsamica apre ad un assaggio caldo, ricco, di ottima struttura e persistenza. Potente, chiude con un finale di decisa persistenza, sul frutto. Caldo, ricco e strutturato, il "Trentangeli" vino che proviene da unattenta selezione di aglianico, cabernet sauvignon ed una piccola quota di syrah. Il Castel del Monte Rosso DOC "Trentangeli" di Bocca di
