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Affinato per 6 mesi in acciaio inox e
Si abbina bene alle pietanze del menu di terra
Si abbina con primi piatti a base di molluschi o pesce alla griglia
al naso esprime un profilo intrigante
Il mosto decantato viene travasato e inoculato con lieviti e fermenta a 15°C
lambrusco di sorbara premium 2025 cleto chiarli W20-21champ3card Affinato per 6 mesi inRosa profondo, al naso esprime belle note di fragola, di ciliegia e di sottobosco impreziosite da sentori di ribes, melograno e rosa canina. Sono profumi definiti e fragranti che aprono ad un assaggio fresco, penetrante, minerale e al tempo stesso vellutato e di sorprendente piacevolezza. Dinamico, chiude con un finale che torna su leggere note fruttate. Fedele riproduzione, almeno esteticamente, di quel Lambrusco che nel 1900 in occasione
