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am Gaumen verbinden sich salzige Mineralität
die einen charaktervollen
wie in einen Sonnenuntergang über dem Hügel von La Morra
der die sonnenverwöhnten
Im 2023er Jahrgang ist diese Cuvée besonders überzeugend gelungen: Die burgundische Stilistik tritt klar hervor – balanciert
Domaine Des Peirecedes - "Fil d´Arian" Rosé 2025 (0,5l Demi-Bouteille) toro am Gaumen verbinden sich salzigeDer Ros "Fil dAriane" ist die elegante Antwort auf die Frage, wie viel Anspruch in einem Wein aus der Ctes des Provence stecken kann und ja, es ist mehr als man denkt. Im Glas zeigt sich ein fein gezeichneter Provence Ros mit subtiler Frucht: rote Johannisbeeren, ein Hauch Pfirsich und dazu diese typische, leicht salzige Mineralitt. Am Gaumen straff, trocken und mit prziser Sure weniger Poolparty, mehr Abendessen mit Niveau. Die Handschrift der
