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ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten
um neuen Wind in die Segel ihrer Küche zu bringen
Genießen Sie die Eleganz des Magnolienholzes und die schöne Optik Ihres Messers
Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao
Die Migaki (Poliert)-Messerserie zeichnet sich durch eine schöne Klingen-Geometrie aus und ist sowohl hinter der Schneide als auch am Rücken sehr dünn
Deba SK-Stahl Kasumi Magnolienholz Griff 180mm Griff:Japanisch ideal für detaillierte und filigraneDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
US$ 35.90
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