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Teil eines geschützten Garrigue-Gebiets
Der Marseiller Lionel Boillot betreibt nur 40 m² Kellerfläche direkt am Alten Hafen und verarbeitet dort Bio-Trauben aus dem Rhône-Tal
Die kühlen Nächte bewahren rote Beerenfrische – ideal
Nach 13 Jahren als Pullus-Kellermeister bewirtschaftet Önologe Bojan Kobal heute 26 ha steilsten Haloze-Mergel
Schwarzer Pfeffer
kobal yellow muscat sweet suesswein ptuj slowenien lieblich Teil eines geschützten Garrigue-GebietsHolunderblte. Honig. Melone. Mergel aus Haloze. 300 m Lagen. Se trifft Sure. Als Dessertbegleiter zum Limetten Ksekuchen zeigt der Rumeni Mukat Holunderblte und Honig, getragen von frischer Sure. Die Trauben stammen von steilen Mergelterrassen um Gorca auf 300 m; Edelstahltanks bewahren die Klarheit des Bouquets. Die Terrassen von Gorca auf kalkhaltigem Mergel in 300 m Hhe gehren zu den steilsten Lagen Sloweniens. Bojan Kobal vergrt den Gelben
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