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zwingt die Wurzeln des Chardonnays in die Tiefe und verleiht dem Wein eine ausgeprägte mineralische Signatur mit feiner Salzigkeit
Nemesio ist ein Single Vineyard-Wein
Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Méthode Traditionnelle
In der Nase entfalten sich frische Aromen von süßen und säuerlichen roten Früchten
ergänzt durch den Ausbau in großen traditionellen Eichenholzfässern
Tomàs Cusiné - Geol 2021 BIO Monastrell zwingt die Wurzeln des ChardonnaysWeingut Der Winzer und Unternehmer Toms Cusin Barber (1962) besitzt die folgenden Weingter: Toms Cusin, Castell del Remei, Crvoles Celler und Cara Nord. 1985 begann er, im familieneigenen Weingut Castell del Remei Wein zu machen. Mit diesem Unternehmen und auf der Suche nach Bergland und Weinbergen grndete Toms 1997 auch das Weingut Crvoles. 2003 entschied er sich im selben Gebiet, sein bisher persnlichstes Projekt zu starten, das schlielich zum
