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poco fertili e con buona capacità idrica
Sublime con un piatto di cappelle di porcini gratinate
Rosso importante che potrà valorizzare le carni rosse alla brace
si sposa bene anche con piatti leggeri a base di carne
portando nel calice la purezza del frutto e la nobiltà del tempo
barbera d alba doc 2021 mauro marengo fix-22dic-RESIDUI poco fertili e con buonaRosso rubino. Al naso spiccano i sentori di frutta matura e le note floreali. Al palato pieno e armonico. La Barbera d'Alba DOC di Mauro Marengo nasce da uve vendemmiate manualmente; affinato per 18 mesi in acciaio, riposa poi alcuni mesi in bottiglia prima dell'uscita sul mercato. Di equilibrata acidit, intenso e piacevolmente armonico. Ottimo in abbinamento ai secondi di carne rossa, da provare anche con i formaggi stagionati. Solfiti Barbera
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