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Chamery gehört zu den Premier Cru Dörfern in der Montagne de Reims
feiner Zitrusnote und einem direkten Bezug zum alpinen Boden
das die Essenz der Syrah-Traube aus Cornas einfängt
die jung glänzt
Cote Chalonnaise: Jean-Baptiste Jessiaume Rully Clos De Bellecroix
Frederic Savart L'Ouverture Blanc de Noirs Premier Cru Brut Grand Cru Chamery gehört zu den PremierFrdric Savart LOuverture Blanc de Noirs Premier Cru Brut (12,5 % vol., enthlt Sulfite) Wer Savart verstehen will, beginnt hier. LOuverture ist kein Einstiegschampagner, sondern ein klarer Fingerabdruck seines Schaffens: 100 % Pinot Noir aus dem Premier Cru cueil, vinifiziert teils im gebrauchten Barrique, teils im Edelstahl, minimal dosiert bei 3,5 g l. Zwei Jahre Hefelager geben Struktur, doch die wahre Signatur liegt im Spannungsfeld: salzig mineral
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