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echi di liquirizia e cacao
da provare anche con un tagliere di formaggi del centro Italia
Equilibrio
game and aged cheeses
A una macerazione a freddo segue una fermentazione a temperatura controllata
barolo docg bricco delle viole 2022 g d vajra BF_NataleALL-17-21_sconto10 echi di liquirizia e cacaoRosso rubino luminoso alla vista. Il naso si sviluppa su richiami alle ciliegie mature, sentori di violetta, note balsamiche e sfumature di incenso. Il sorso elegante ed equilibrato, di ottimo corpo e ben lavorato nella trama tannica, di lunga persistenza. Sinonimo stesso di eleganza, il Barolo DOCG "Bricco delle Viole" di G. D. Vajra un Barolo proveniente da uno degli appezzamenti pi alti del comune di Barolo. Una posizione unica da cui godere non
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