Pralinenkurs "Schokoladige Ostern" chocolates 9 g Salz 0 g

9 g Salz 0 g Alkohol 0 g

Seit 2011 dreht sich die Welt von Nele Marike Eble um handgegossene Schokoladenspezialitäten und zarte Pralinenhüllen

Rezeptheft mit den Kursrezepten und hilfreichen Informationen zum Umgang mit Kuvertüren

Samtig-cremeartig in der Basis und verfeinert mit kleinen gerösteten Pistazienstückchen

Gianduja mit Salzmandeln oder extravagante Pralinen mit Zitrone und Thymian oder Yuzu-Miso

Pralinenkurs "Schokoladige Ostern" chocolates 9 g Salz 0 gPralinen, Schokoladen und Eierlikr Eier zu Ostern! Entdecken Sie, wie Sie feine Pralinen Dekore gestalten, Schokolade perfekt temperieren und zartschmelzende oder knusprige Fllungen zu Ostern zaubern. Kursinhalte: Temperiermethode: Erlernen Sie eine einfache Technik, um Kuvertre perfekt zu temperieren und damit auch zu Hause Pralinen und Schokoladen herzustellen. Profi Pralinenformen: Erfahren Sie den richtigen Umgang mit hochwertigen Pralinenformen