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JG 2023 85/100 Punkte VINUM 2025
äußerst feiner Tropfen
Aprikose und Kirsche
ein sehr eigener Stil
milchsauer vergorener Roter Bete
Silvaner Natural | Wittmann Traisental JG 2023 85/100 Punkte VINUMDer Silvaner Natural 2022 zeigt anfangs in der Nase eine schne Kombination aus wilden Krutern und reifen, gelben Frchten. Doch mit der Zunahme des Sauerstoffaustausch werden die Aromen reicher und eleganter. Der Silvaner wurde auf der Maische vergoren und anschlieend im groen Holz ausgebaut. 10 Monate durfte dieser Wein in den Fssern reifen. Abgefllt wurde er ungeschwefelt und unfiltriert, ganz wie er nach der Reifung aus dem Fass genommen wurde.
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