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mineralischen Böden in der Südsteiermark
reifen Aprikosen
Nebbiolo = dickschalig
Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und mit Pferden gepflügt
Neben den sortentypischen Aromen findet sich eine mineralisch-salzige Komponente
Anne & Sébastien Bidault - Ladoix 2022 Vinea Wachau mineralischen Böden in der SüdsteiermarkLadoix ist eine kleine Ortschaft an der Route National und in der Subregion Cte de Beaune. Die Trauben fr diesen Wein stammen aus 2 Lagen, namens "les Toppes Coiffes" und "les Marnes". 70 Jahre + alte Reben stehen in Ertrag. Hellbeerig und trinkfreudig, mit viel Saft. Das Verstndnis fr das Terroir und das Handwerk wird hier bewiesen und der Ladoix ist ein wunderbarer Einstieg in die Welt des Burgunds.
