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Poids : 207g
il offre un tranchant très tranchant et facilement affutable (HRc
Couteau à lame Damas dont la qualité n'est plus à démontrer
Dureté (test de Rockwell): 58-62 HRC
L'acier Damas à haute teneur en carbone rend la lame plus dure et plus tranchante
Couteau Damas Forgé Argent Poids : 207gDescription du Couteau Damas Rejoignez la tradition culinaire des couteaux japonais avec ce couteau damas Gyuto. Un couteau Gyuto est une version japonaise d'un couteau de chef occidental avec quelques modifications cls. Ce couteau damas haut de gamme haut de gamme est entirement fabriqu la main en acier Damas avec un manche de dernire gnration. Cette poigne astucieuse est conue pour une utilisation pratique dans le temps. Chaque poigne est
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