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le caviar phare de la Maison Petrossian
parfait pour un repas d’exception
nécessite de raidir le saumon par une congélation partielle (environ -10 °C)
elle est conçue à la main de façon entièrement artisanale et le verre est soufflé ''à la bouche''
un plaisir immédiat pour tous les convives
Saumon Fumé Tranché Main Format:3 tranches le caviar phare de laFum selon la mthode ancestrale Petrossian et tranch la main, notre saumon fum se distingue par un moelleux et un fondant incomparables, restituant les saveurs authentiques du saumon fum traditionnel. Le tranchage manuel garantit une homognit parfaite : toutes les tranches prsentent sensiblement la mme paisseur, l o le tranchage mcanique peut tre moins prcis. Cette technique permet galement un parage irrprochable : les tranches ne prsentent ni muscle
US$ 37.99
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