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Poids : 500 gr
Après égrapage
Affinage : 1 mois
Matière grasse : 35%
Origine : Ile-de-France
Tomme à la Lavande bio de l'appenzell Bourgogne Poids : 500 grCe fromage produit dans le canton de lAppenzell est frott , affin puis enrob de lavande. Pendant laffinage, lessence de la lavande pntre doucement dans la pte et lui donne ce got typique et inimitable. La crote avec la lavande se mange galement. Prix : la coupe Poids : 6 kg Origine : Canton de l'Appenzell (Suisse) Matire grasse : 38% Intensit : Douce moyenne Affinage : 5 mois Accord avec les vins : Chablis, vin jaune ou Pinot noir. Allergnes : Lait de
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