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Denominazione Internazionale: Beef Bourguignon

È la punta di petto del manzo ed è composto da due muscoli - uno più grasso (point) ed uno più magro (flat) - divisi da uno strato di grasso

conosciuta anche come “Flap Meat” o “Fausse bavette”

Infine insaporire a piacere con sale e pepe

arrosto el macho lombatello a fette Visitate il nostro shop perArrosto El Macho Confezione da 4 5 persone per Kg Scoprite l'Arrosto El Macho, una delizia culinaria per i veri intenditori di carne. Questo arrosto, ricavato dal taglio pregiato di fesa di bovino adulto, la quintessenza della tenerezza e della succulenza. Il taglio di fesa, rinomato per la sua morbidezza, conferisce a questo arrosto una qualit superiore, rendendolo il protagonista di ogni pasto festivo o di famiglia. Metodi di cottura consigliati: